Какие продукты можно делать из свинины - работа с ассортиментом. Открытие розничной точки для реализации мяса

На сегодняшний день самым популярным видом является свиноводство. Это ведущая область в отечественном животноводстве. Разведение свиней – успешный, а также окупаемый бизнес. Предоставленный бизнес-план свинофермы подскажет с чего лучше начать, какое нужно оборудование и инвестиции для старта проекта.

Бизнес на выращивании свиней можно открывать только за пределами города. Потому зона для будущей фермы должна относиться к группе земель личного подсобного хозяйства. Как открыть свиноферму?

Бизнес-план свиноводства начинается с оформления:

ИП в налоговой службе;
разрешения на строительство здания свинарника;
проекта строительства;
лицевых счетов на коммуникацию;
проверки оборудования перед эксплуатацией;
регулярное обследование свиней у ветеринара (лучше самому нанять данного специалиста).

С чего начинать?

1. Наем персонала.

До открытия свинофермы и разведения свиней позаботьтесь о работниках. Наемный персонал должен состоять не только с обычных рабочих, но и высококвалифицированных сотрудников. Они должны досконально разбираться в уходе за свиньями. При необходимости даже оказывать первую помощь.

Нанимайте таких специалистов:

ветеринарный врач;
зоотехник;
управляющий;
бухгалтер;
разнорабочие.

2. Закупка свиней.

Для мини-фермы по выращивания свиней в домашних условиях достаточно 200 – 350 голов. Очень важно правильно подобрать соотношение свиноматок к хрякам. Лучший вариант – на 150 свиноматок 10 хряков. Остальные выращиваются для откормки и продаж.

Покупать свиноматок и хряков стоит в разных продавцов, чтобы избежать родственных связей. В противном случае начнется недомогание потомства.

3. Закупка кормов.

зерно (35 тонн/год на 350 голов свиней);
кормовые добавки (300 кг/год на 350 голов свиней);
премиксы, витамины;
специальные кормовые смеси для беременных свиноматок, молодых поросят.

Помещения на территории свинофермы

Чтобы построить свиноферму, одним зданием не обойтись. Под застройку лучше брать собственную землю. Мини свинофермы будет занимать минимум 50 соток территории. Располагаться она должна подальше от жилых домов, чтобы не нарушать покой местных жителей неприятными запахами. Также это поможет избежать жалоб от жителей относительно вашего бизнеса. Для полноценной работы фермы понадобится соорудить ряд построек.

Свинарник

Если вы его арендуете, начните с тщательной дезинфекции здания. Возбудители инфекций могут значительно сократить поголовье вашего бизнеса. Продумайте отопление. Самый экономичный метод – отопление с помощью котлов с прямым сжиганием топлива.

Продумайте систему приточно-вытяжной вентиляции, навозоудаление. С последним лучше не полагаться на персонал, а сделать его автоматическим.

Хранилище зерна

При постройке учитывайте вместимость амбара. Для 100 свиней хранилище должно вмещать около 60 тонн зерна. Если планируете увеличивать поголовье фермы, сразу стройте большой амбар. Стандартные размеры: 15х15 м = 225 кв. м., высота постройки 6 метров, широкие ворота, удобный подъезд.

Сеновал

Обеспечивает хранение сена, соломы. Они используются как витаминные подкормки, а также подстилки для животных.

Небольшая мастерская для хранения нужных хозяйственных инструментов.

Оборудование для кормления

закупается с расчета способа кормления. Сухой – распространенный (его использует около 80% ферм). Это более дешевый вариант. Подача кормов поступает по спирали из специальных бункеров. Плюс такого кормления – меньше требований от санэпидемстанции.

Для свиноматок и поросят организуйте простые кормушки – корм поступает регулярно через установленное время. Также понадобятся специальные согревающие лампы для маленьких поросят.

Групповое кормление предполагает обустройство системы порций для каждой свиньи. Продумайте поступление воды, используйте специальные поилки. Выращивание свиней в домашних условиях как бизнес не сложно, главное вся правильно организовать.

Во сколько обойдется закупка оборудования и кормов

Затраченная сумма для открытия свинофермы в домашних условиях зависит от степени автоматизации и количества поголовья. Стартовый капитал – не менее 4 млн. рублей.

Стоимость кормов:

Питание свиней должно быть сбалансированное, состоять из качественного корма. Они нуждаются в витаминах, а также разных добавках. На поголовье свиней (300 – 350) необходимо 250 т. зерна + 4 т. кормовых добавок в год.

Необходимое оборудование для свинофермы и его стоимость:

Зернодробилка необходима при кормлении скота лично приготовленной дроблёнкой. Если вы планируете кормить свиней готовыми комбикормами, она вам не понадобится.

Грузовик пригодиться не только во время ведения хозяйства, но также для строительства фермы. Нанимать при каждой необходимости транспорт крайне не выгодно.

Трактор используется для удаления навоза. Если ферма обустроена щелевыми полами, трактор должен быть с бочкой. Если бизнес план по разведению свиней предполагает ручное удаление навоза, нужен трактор с телегой и куном.

Общие затраты:

* на свиноферму в 300 – 350 голов при учете собственной земли.

Стоимость одного поросёнка – 2 500 – 4 000 рублей.

Организация сбыта мяса и сала

Свинина в нашей стране всегда пользовалась большим спросом. В будущем ситуация не изменится. Мясо лучше сбывать небольшим хозяйствам или просто на рынке. Рыночная стоимость свиного мяса и сала всегда высока.

Также в производстве имеется побочная продукция: кости, шкуры, жир, кишки, кровь.

Цены на продукцию:

Прибыль с одной свиньи составляет около 18 000 руб.

Прибыльность бизнеса – 500 000 руб. в год чистой прибыли.

Рентабельность бизнеса – 25%.

Окупаемость – 3 – 4 года.

Видео – обустройство свинофермы

Посмотрите на свиноферму CAVENCO в работе

Уникальное решение для эффективного начала бизнеса!

Наши технологические решения малых ферм разработаны для ведения рентабельного и конкурентоспособного производства свинины в К(Ф)Х и ЛПХ.

ПРЕДЛАГАЕМ:

ИЗГОТОВЛЕНИЕ

Модульных ферм для откорма 75,150,300 голов в год;

Репродукторных модульных ферм на 75 и на 150 поросят до 30 кг;

Модульных ферм с замкнутым циклом производства мощностью 25,50,100 откормочных свиней в год.

Себестоимость производства свинины 50-70 руб./кг.

Срок окупаемости мини-фермы -от 10 месяцев до 1,2 года. Расчет сделан по закупочным ценам на свинину 2015 г Санкт-Петербурга.

ОСОБЕННОСТИ содержания свиней на мини-ферме по сравнению с традиционной хозпостройкой:

Без капитального строительства;

Без применения подстилки;

Соответствие ветеринарно-санитарным требованиям и нормам;

Легкая уборка и дезинфекция фермы;

Бункерная кормушка с дозировкой корма;

Ниппельные поилки;

Удобные для обслуживания и безопасные для животных станки, мощностью по 10 поросят каждый;

Щелевые полы облегчают уход за помещением, снижают заболеваемость животных;

Светодиодные светильники;

Система вентиляции естественная и приточно-вытяжная;

Лазы для доступа к выгульной площадке;

Закрыт доступ грызунов и птиц внутрь фермы.

ПРЕИМУЩЕСТВА:

Механизированное кормление, поение и навозоудаление;

На обслуживание животных требуется 15-30 мин. в день;

Повышение продуктивности животных за счет улучшения санитарно-гигиенических условий содержания;

Дополнительный источник дохода;

Изменение объемов производства в зависимости от рыночной ситуации;

Ферма может состоять из нескольких объединенных модулей, что позволяет расширить производство.

Короткий срок изготовления и отсутствие необходимости в капитальном фундаменте;

Позволяет фермерам заниматься свиноводством в местах, где постройка обычных ферм либо невозможна, либо требует больших финансовых затрат.

Использование модуля круглогодичное. Для размещения модульной фермы для откорма требуется участок не менее 2 га, что необходимо для утилизации навоза. Если участок меньше и устройство навозохранилища невозможно, то утилизация навоза производится путем его откачки спецтехникой из навозоприемной ванны емкость которой 5,7 куб.м. Необходимые коммуникации: электроэнергия, вода. При отсутствии на участке эл. энергии и воды предусмотрена дополнительная комплектация фермы солнечными батареями и накопительной емкостью для воды.

Срок эксплуатации модуля не ограничен.

По желанию заказчика осуществляется внешняя отделка фермы сайдингом, блок-хаусом и др. отделочными материалами по выбору.

Сроки строительства модульной фермы и монтаж оборудования под "ключ" - от 15 до 30 дней, при заказе модульной фермы для откорма 150 и больше голов в год-до 3 мес.

Оплата по договору за наличный и безналичный расчет с предоплатой 50-70%.

Для начинающих фермеров предусмотрены гибкие условия оплаты с рассрочкой платежа.

Также предлагаем:

Разработку индивидуальных проектов модернизации и реконструкции свинокомплексов любой сложности и технологических решений для модульных ферм.

Профессиональные КОНСУЛЬТАЦИИ специалистов по вопросам внедрения и освоения новых технологий и оборудования для содержания животных;

Гарантийное и сервисное обслуживание.

Мини ферма для многих сегодня становятся отличным вариантом домашнего бизнеса. Именно поэтому их популярность все больше возрастает. В том числе это касается и отрасли свиноводства. Как построить мини ферму для свиней своими руками, а также для чего она нужна и как выглядит, об этом разберемся более подробно.

Как они выглядят и для чего нужны?

Такое понятие, как мини ферма, сегодня знакомо многим. При этом встречается оно практически в каждой отрасли животноводства. Что касается свиноводства, то небольшие хозяйства все чаще становятся выбором начинающих фермеров. Однако мини хозяйство - это еще и отличный вариант для домашнего животноводства. Всего десяток хрюшек может обеспечить всю семью вкусным мясом и возможностью получить прибыль от продажи.

Сегодня понятие мини ферма для свиней включает в себя достаточно широкий диапазон возможностей. Это и обычное домашнее хозяйство на десяток или несколько десятков животных, и полноценный комплекс, насчитывающий сотни голов. Однако все же под этим понятием более правильно подразумевать хозяйство, которое не превышает поголовье в несколько десятков, как на видео. То есть, это небольшое, но очень выгодное, экономичное и рентабельное хозяйство.

Как правило, мини ферма имеет вид обычного капитального свинарника прямоугольной или ангарной формы, размещенного на отдельном участке земли. Если у вас есть возможность, то такое небольшое хозяйство можно разместить на собственном участке в виде обычного сарая. Например, если хрюшек не более 15 голов. Таким образом, можно организовать очень прибыльный домашний бизнес по производству и реализации мясной продукции.

Плюсы маленького свинарника

финансовая доступность для начинающих фермеров;
малая потребность в капиталовложении и инвестициях;
не нужно иметь много обслуживающего персонала;
большая рентабельность;
не требует много пространства;
легкость в постройке.

Как создать мини ферму?

Для того чтобы правильно построить мини свиноферму своими руками, необходимо знать некоторые основные правила. Во-первых, независимо от количества, помещение должно быть капитальным и утепленным. Животные в нем должны чувствовать себя комфортно. Во-вторых, помещение должно быть разделено на специальные зоны с отдельным выгулом: для содержания взрослых свиней, кабанов, а также свиноматок и молодняка. Все это учитываем при разработке плана и чертежа.

Чтобы создать мини ферму, конечно же, прежде всего, нам нужен подходящий участок. Его можно купить или арендовать. При возможности под свое хозяйство можно выделить приусадебный участок. Постройку начинаем с создания чертежа, его предлагаем посмотреть в конце статьи. Определяемся с размером, учитывая количество животных. Подробнее смотрите видео.

Тонкости свинарника

Для постройки мини фермы годятся любые доступные сухие и теплые материалы. Например, это может быть дерево или кирпич. Полы делают глинобитными или бетонными с учетом стекания жижи в специальные отсеки. В холодных регионах стены свинарника обязательно утепляются, например, пенопластом или опилками. Крышу можно делать односкатную и двухскатную, которая позволяет сэкономить место для хранения запасов.

Обязательно, даже самая маленькая ферма для свиней должна иметь выгульную площадку. Ее также необходимо разделить на отсеки для выгула свиноматок и молодняка, и отдельно для взрослых хрюшек. Выгул нужно обустроить своими руками, огородить и сделать правильный настил. Для удобства все выгулы и отсеки помещения должны сообщаться. Более подробно смотрите чертежи.

Не обязательно строить заново свинарник, если у вас на участке уже есть сарай. При правильной его постройке и размещении можно обустроить уже готовое здание. Например, сделать специальный щелевой пол, утеплить, по необходимости поменять вход или добавить окна. Бывает так, что необходимо достраивать подсобные помещения для хранения корма и подстилки. Для быстрого возведения мини фермы можно использовать современные сэндвич-панели.

Обустройство

Даже мини ферма своими руками не может обойтись без обязательного обустройства. Если вы будете разводить свиней, обязательно нужно позаботиться о системе отопления. Свиноматки и особенно поросята очень чувствительны к низким температурам. Зимой ее нужно поддерживать в пределах 20 градусов. Желательно иметь водопровод или хотя бы колодец с насосом.

Еще один, но очень важный момент - это способ содержания свиней. От этого будет зависеть план мини фермы. Самый простой вариант - это два отсека для поросят и взрослых особей, а также отдельная зона со станками для свиноматок. Также можно выбрать систему отдельного размещения животных, например, в специальных клетках, как на видео.

Хозяйственные постройки

Имея даже маленькую ферму для свиней, нужно позаботиться о правильном хранении кормов и запасов. Так, из необходимых построек вам понадобится зернохранилище, сенник, мастерская или коморка для инструментария, отдел для разделки и хранения мясной продукции. Не обязательно под все помещения выделять отдельные постройки. Например, амбар может быть выделен в виде отдельного отсека в самом свинарнике, сено можно хранить под крышей и прочее.

Однако это подходит лишь в том случае, если свиней у вас не более десятка. В остальных вариантах следует учитывать, что для заготовки большого количества кормов и сена, нужен подъезд техники и грузового автомобиля. Поэтому лучше размещать эти помещения с выходом на улицу и с хорошим подъездом. Для чего нужна мастерская, а также помещение для разделки и хранения мяса, думаем, здесь все понятно.

Техника и оборудование

Для того, чтобы ваша мини ферма своими руками была рентабельной и выгодной, необходимо обзавестись хоть самой маломальской техникой. Во-первых, это зернодробилка, без которой правильное выкармливание свиней просто невозможно представить. Во-вторых, небольшой трактор с прицепом для перевозки сена, кормов, навоза. Также из автоматических систем вам может пригодиться автопоилки и автокормушки. Но на этом для мини хозяйства можно и сэкономить, как показывают на видео.

Чертежи

Чертеж домашнего свинарника с выгулами

Чертеж обустройства мини фермы для свиней

План модуля на 5 (а) и 10 (б) основных свиноматок

Видео «Домашние свинки»

В этом видео предлагаем посмотреть, какими милыми и забавными являются домашние свинки. Быть может это видео и вас вдохновит на создание своей мини-фермы.

В этом материале:

К небольшому фермерскому хозяйству относится свиноферма на 50 голов, бизнес-план которой состоит из нескольких важных пунктов:

поиск местоположения фермы;
выбор оборудования;
закупка свиней и корма.

Это 3 наиболее важных этапа в сельскохозяйственном предпринимательстве, от которых зависит успешность фермерского хозяйства по свиноводству, так как он будет действовать не как домашняя ферма, а как бизнес. Помимо этих трех этапов, важен момент подготовки необходимого пакета разрешительной документации и учет всех санитарных правил и норм.

Расположение и помещение для свинофермы

Бизнес-план свинофермы на 50 или более голов предполагает такой важный этап, как поиск подходящего земельного участка и помещения. Важно знать, что в пределах города разводить свиней нельзя, это делается за его чертой. Причиной этому являются санитарные правила и нормы, принятые государством, по которым расстояние между фермой и жилым зданием должно превышать 15 м.

Местность для свинофермы должна быть ровной, возвышенной, вдалеке от жилых домов, водоемов и болотистой почвы. Если есть возможность, то участок лучше всего приобретать или арендовать рядом с лесным массивом. Так будет меньше проблем со сквозняками, сильным ветром, который свиньи очень не любят.

Площадь помещения для фермы на 50 голов должна быть не менее 250 кв.м. В эту цифру входят 2,5 кв.м на каждую особь, проходы между отсеками, загоны, хозяйственные помещения и тамбуры. Так как свиноферма предполагает разведение скота, то внутри самого помещения будет разумно установить разделение на 3 зоны:

Зона, предназначенная для свиноматок. Здесь необходимо создать максимально комфортные условия для жизни скота.
Зона для кабанов.
Зона для поросят, где также необходимо уделить внимание, чтобы в помещении было тепло. Поросята очень чувствительны к низкой температуре.

Между отсеками должно быть достаточно широкое пространство для работы персонала и проезда тачки.

Кроме этих зон нужны выгульные загоны и тамбуры. В помещении обязательно должны быть проведены такие коммуникации, как вентиляционная, отопительная и водопроводная системы.

Бытует ошибочное мнение, что жилище свиней всегда грязное. Опытные фермеры знают, что для разведения здорового скота необходимо, чтобы в помещении было сухо и тепло.

Важно постоянно поддерживать в свинарнике порядок и чистоту, иначе молодняк свиней может подхватить нежелательную инфекцию и заболеть.

Закупка скота

Для небольшого фермерского бизнеса достаточно пятидесяти голов, но в первую очередь необходимо закупить свиноматок, так как с помощью них и реализуется бизнес свинофермы. Важные моменты, которые следует учесть при покупке и содержании свиней:

Закупать свиноматок необходимо в любом племхозяйстве, нежелательно приобретать их с рук или в сторонних фирмах.
Для свиноматок важно создать благоприятные условия для жизни: поддерживать в помещении хорошее санитарно-эпидемическое состояние, провести отопление, установить вентиляционную систему.
Кормить всех свиней следует не только пшеницей, а дополнять рацион комбикормом.

К процессу закупки следует подготовиться заранее. Также важно выбрать породы, которые будут разводиться. В бизнесе свинофермы существует тенденция слияния нескольких пород. Считается, что гибриды лучше адаптируются к разным температурным условиям и дольше плодятся.

Документы для открытия свинофермы

Этап подготовки документации занимает приличный срок. Для фермы на 50 голов, как и на 100 и 200, необходимо подготовить:

регистрация юридического лица как ИП или ООО или удостоверение фермера, если таковой имеется;
готовый бизнес-план свинофермы;
постановление администрации о разрешении строительства помещения сельхозназначения;
договор аренды земельного участка сельхозназначения;
разрешение санэпидемстанции, госпожнадзора и государственной инспекции труда.

Для ведения бизнеса необходимо всегда отслеживать сроки отчетности в налоговые службы. Для ИП по упрощенной системе достаточно вести книгу учета доходов и расходов в течение года, а по его истечении сдавать в ФНС отчетную декларацию, выплачивать страховые взносы в ФСС, ПФС.

Каких специалистов нанимать

Если речь идет о небольшой свиноферме на 50 голов, то достаточно иметь в штате:

бухгалтера;
обслуживающий персонал.

Но с периодичностью 1-2 раза в месяц следует обращаться за консультацией к ветеринарному специалисту для проверки здоровья свиней и к зоотехнику для поддержания свинофермы в нормальном рабочем состоянии.

Если со временем бизнес будет расширяться, и предприниматель дополнительно станет выращивать корм, необходимо будет нанять агронома.

Финансовые расчеты и срок окупаемости

Важный этап для успешного бизнеса — это расчет финансовых показателей разовых и ежемесячных расходов, дохода и срока окупаемости. Финансовая часть бизнес-плана свинофермы включает следующие пункты:

аренда земельного участка площадью до 20 соток — 30 000 руб. в месяц;
строительство помещения — 300 000 руб.;
оборудование, коммуникации — 400 000 руб.;
закупка 50 голов — 600 000 руб.;
закупка корма: зерна и кормовых добавок — 10 000 руб. в месяц;
компьютерное оборудование, создание сайта — 27 000 руб.;
маркетинговые кампании — 25 000 руб. в месяц;
зарплата 6 работникам — 125 000 руб. в месяц.

Бизнес-план свинофермы предполагает точные суммы, но на деле в смете у начинающих предпринимателей всегда появляются непредвиденные расходы. В дополнение к указанным суммам необходимо добавить дополнительно 60 000 руб., которые могут уйти на решение каких-то проблем, возникших при строительстве помещения, оформления пакета документов и так далее.

В итоге общие финансовые затраты бизнеса свинофермы составляют 1,58 млн. рублей. Ежемесячные затраты с учетом дополнительных расходов, выплаты налогов, страховых взносов, коммунальной оплаты составят от 250 000 руб.

Надо понимать, что при открытии нового хозяйства первые 2-3 месяца уходят на поддержку работы фермы, и только по истечении этого срока начинается сам процесс реализации мяса, продажи поросят и так далее.

При непрерывной работе свинофермы сумма ежемесячной прибыли через 2-3 месяца составит от 400 000 руб. Учитывая первые месяцы простоя, проект свиноводческого хозяйства окупится через 12 месяцев, если также принимать в расчет сезонность бизнеса свинофермы.

Строительство небольшой фермы по разведению свиней считается оптимальным вариантом для начинающих предпринимателей. Если бизнес окажется успешным, его достаточно легко и быстро реорганизовать в большую свиноферму на 300 и более голов. Стоимость перехода на новый уровень сельскохозяйственного бизнеса составит от 3 млн. руб., но и ежемесячная прибыль вырастет в 2-3 раза.

Заказать бизнес план

	Инвестиции: Инвестиции от 5 900 000 руб. Модная франшиза от двух опытных ресторанных компаний! УК «Карт Бланш рестогруп» (с 2007 г. развивающая рестораны «Иероглиф», «Ипонкин», «Перцы») и ГК «Конквест» (с 1998 г. развивающая бары, кафе и рестораны «Rock City Bar», «Drovamuka», «Аджикинежаль», «На Даче», «Шансонье», «Pub-501» и др.), совместно развивает сеть «суровых» сибирских бургерных «МясоRoob». Описание франшизы Что такое МЯСОROOB? Это суровые…

	Инвестиции: От 1 350 000 - 3 500 000 рублей Торговля мясо идет круглый год, и этот бизнес не зависит от сезонности. Россияне любят мясные продукты, и спрос на них есть всегда. Продукция компании «Мясо тут» Само название компании уже четко говорит о том, чем она занимается, а именно производством и продажей самых популярных в народе продуктов: всех видов мяса, пельменей, мантов, голубцов, шашлыка и…
	Инвестиции: Инвестиции 990 000 - 1 500 000 ₽ Senor Doner – это региональная сеть гриль кафе. Мы используем современные технологии аналитики и оптимизации, чтобы создать бизнес, который будет работать десятилетиями совершенствуясь изо дня в день. Наше Меню состоит из широкого выбора блюд. К основным блюдам относятся товары локомотивы - донер кебаб (шаверма) и шавербокс, так же есть остальные группы товаров - закусок (Картофель…
	Инвестиции: Инвестиции 2 500 000 - 3 200 000 руб. Фирменные магазины «Верас» - это уникальное предложение продукции белорусских производителей: мясная продукция (колбасная и цельное мясо) - вареная, копчёно-вареная, сырокопчёная, сыровяленая; молочная продукция (цельномолочная продукция) – кисломолочная, молочная, сыры, сырки; замороженные п/ф (вареники, пельмени и т.д.) консервация (тушенка, каша, детские консервы, варенье, икра, соус и т.д.) соки, напитки, морсы, квас пиво, сидр консервированные овощи, закуски.…
	Инвестиции: Инвестиции от 2 500 000 руб. Рестораны быстрого питания и франшиза «Гриль Хаус» - это собрание лучших идей, блюд и технологий после 8 лет работы и 120 открытых объектов международной компании «Бургер Клаб». Описание франшизы Почему именно «Гриль Хаус»? Направление вида деятельности компании сложилось в поиске интересной концепции на рынке общественного питания. Выбор пал на мясо на мангале с древесным углем…
	Инвестиции: от 400 000 руб. Компания ЗАО «Агро Инвест», выпускающая продукцию под ТМ «Царь-Продукт», входит в пятерку крупнейших производителей продуктов питания в Поволжском регионе. За много лет успешной работы (история Волгоградского Мясокомбината берет свое начало в 1898 году. ТМ «Царь-Продукт», благодаря таким качествам своей продукции, как вкус, натуральность и высокое качество, успела заслужить любовь и доверие покупателей. Гарантом вкуса и…
	Инвестиции: 1 000 000 - 4 500 000 руб. Магазин «Рамфуд» - это концептуальный магазин мясопродуктов с высоким уровнем обслуживания. ГК «Рамфуд» является одним из наиболее быстро развивающихся предприятий мясоперерабатывающей отрасли. На нашем сайте вы можете узнать обо всех направлениях деятельности компании, ознакомиться с ассортиментом выпускаемой продукции, накопленном опыте в организации взаимодействия с партнерами, заботе об удовлетворении запросов потребителей. Группа Компаний "Рамфуд" (торговая марка:…
	Инвестиции: 4 000 000 - 5 000 000 руб. Ресторанный холдинг «Г.М.Р. Планета Гостеприимства», основанный в 1997 году, является крупнейшим мультибрендовым оператором на российском рынке фудсервиса. В портфеле брендов компании представлены популярные российские и международные ресторанные марки: Sbarro, Yamkee, «Восточный базар», «Кофесто», «Маленькая Япония», «Елки-Палки», LikeX, Viaggio, Crazy Chicken. «Г.М.Р. Планета гостеприимства» ведет свою деятельность в 50 городах 4 стран мира. Описание франшизы Сеть…
	Инвестиции: 3 900 000 - 8 000 000 руб. Компания «РусБургер» - сеть ресторанов быстрого питания. В производстве продуктов питания используется исключительно экологически чистое сырье. В отличие от западных фаст-фудов, «РусБургер» делает ставку на парное мясо молодых бычков породы «Герефорд». Весь ассортимент используемой продукции (телятина, свежие овощи и т.д.) – отечественного производства. «РусБургер» - это, прежде всего бизнес, а значит, он должен приносить доход…

Начать развивать свой бизнес нужно с хорошей и прибыльной идеи, и она может заключаться в создании собственной мини-свинофермы. Остаётся только узнать, как открыть этот бизнес и создать все с нуля.

Открытие любого бизнеса не может обойтись без бизнес-плана, и маленькое свиноводческое хозяйство не является исключением.

Чтобы грамотно и правильно составить бизнес-плану, важно обязательно учитывать такие шаги:

создание финансовой отчетности. Это составляющее бизнес-плана для начала нужно просчитать на отдельном листе бумаги. Здесь указываются все возможные источники дохода для открытия будущего бизнеса. Все финансовые расчеты должны быть реальными и существовать на самом деле, ведь на одних надеждах бизнес не открыть, поэтому все сомнительные надежды должны быть вычеркнутые;
законодательная база. При открытии мини-свинофермы необходимо ознакомиться с рядом законодательных требований и актов, которые касаются постройки предпринимательства данного вида. Эти все документы нужно обязательно изучить, чтобы в случае проверки быть готовым постоять за себя и за свой бизнес;
список документов. На отдельном листке должен быть составлен весь список документов, которые требуются для открытия небольшого свино-хозяйства. Кроме списка документов, стоит указать организации, которые будут принимать, и оформлять эти документы. С таким списком дела пойдут намного быстрее, и вся необходимая информация будет на виду;
колонка для кредита. При открытии кредита для развития бизнеса важно все нюансы кредитного договора вписать в бизнес-план под отдельной колонкой кредитного отдела. Если у начинающего бизнесмена нет опыта в расчётах, то лучше обратиться к экономисту, который поможет рассчитать необходимую суму и сделает условия банка минимально выгодными;
информация о будущих закупках. Это обязательная страница любого бизнес-плана. На этой странице стоит детально расписать такие нюансы, как покупка оборудования, животных (свиней), кормов для начала развития. При составлении этого списка важно уже быть ознакомленным с ценами на рынке. При этом стоит выбирать надежных и недорогих поставщиков. Цена и качество — две главные составляющее любого бизнеса.

Когда все эти документы собраны и есть наброски бизнес-плана, то нужно уже начинать двигаться к практическому воплощению задуманного в жизнь. И первое с чем придётся столкнуться, так это то, что в пределах города разводить свиней запрещено законом, поэтому арендовать или покупать участок нужно с отметкой категории земель для личного, подсобного хозяйства.

При строительстве нового свинарника, необходимо обязательно заказывать проект будущей постройки.

Когда свиноферма будет начинать эксплуатироваться, стоит позаботиться о таком важном составляющем, как лицевые счета и коммуникация. В сфере налогов предприниматель должен оформить ферму как индивидуальное предпринимательство и не забывать делать квартальные и годовые отчетности по деятельности своего хозяйства. Еще выгодно .

Чтобы упростить себе задачу, можно нанять отдельного бухгалтера, который вовремя и качественно просчитает все нужные финансовые и материальные доходы и растраты.

Если есть возможность и навыки, то собственное хозяйство можно построить и своими руками. Для этого надо сделать проект, который заключается с таких пунктов:

1. Выбор места. Это должно быть желательно безветренное, возвышенное и просторное (до 20 метров) место. Важно, чтобы рядом был источник воды, ведь для любой фермы это обязательно. Участок должен содержать и выгульные загоны для свиньей;

2. Размеры постройки. Размеры помогут определиться с количеством материала для будущей свинофермы. Так в среднем один сарай будет иметь в ширину 12 м, а в длину 16 м. Всего размеры будут составлять 192 м. куб. Также нужно учитывать размеры стойла, проходов и так далее;

Схема и чертеж постройки

3. Материалы. Для постройки свинофермы понадобятся такие материалы: гипсобетонные блоки, деревянные брусья, кирпичи, бетон, доски, камни и песок;

4. План строительства. Он заключается в этапах строения зданий для свиней:

для начала понадобиться залить фундамент , лучшим вариантом будет бетонирование ленточного основания на песчаной подушке с применения рубероида сверху. Глубина фундамента должна составлять примерно 0,6−0,8 метров;
стены . Их можно соорудить из любого материала, который поможет спасти свиней от холода, сырости и грызунов. Лучшими материалами будут кирпич, ракушечник, шлакоблок и дерево. Также стены стоит утеплить минеральной ватой или пенопластом и покрасить;

потолок и крыша должны быть тоже утепленными, чтобы зимой свиньи не замерзли. Так для утепления могут понадобиться минеральная вата и пенопласт. Чердак делать для свинарника не стоит, поскольку его использование минимальное, а расходы на его сооружение достаточно большие. Шифер будет самым лучшим материалом для кровли;

пол . От сооружения пола очень многое зависит, а именно здоровье поголовья. Для свиньей не стоит ставить деревянные полы, поскольку они их грызут, лучше выбрать щелевые полы из такого материала, как чугунные, пластиковые и бетонные плиты.

5. Обустройство. После того как каркас свинарника по проекту готов, его стоит обустроить светом, отоплением, вентиляционной системой и так далее.

Результат строительства

На первый взгляд самому построить свинарник не сложно, но без наличия опыта проделать такую работу будет практически невозможно. Проще .

Свиноферма на 50 или 100 голов — сколько брать работников?

В бизнес-плане обязательно должен прописываться штат работников, которые будут воплощать в реальность развитие свинофермы. Найти таких людей не сложно, но рассчитать их количество и не понести убытки сможет не каждый.

Для свинофермы, которая состоит с 50 голов, оптимально будет содержать до 6−7 рабочих. Так штат будет комплектоваться:

управляющим;
бухгалтером;
ветеринарным врачом;
свиноводом;
разнорабочими.

Для фермы на 100 голов штат надо расширить разнорабочими и нанять зоотехника , который будет внедрять новые технологии в развитие бизнеса.

Для успешного развития данного бизнеса стоит начать покупать современное оборудование. Современные свинарники должны быть хорошо освещены, утеплены и вентилируемые. Использовать дорогое дополнительное утепление фермы не стоит, поскольку свиньи самостоятельно вырабатывают тепло. Для уюта пол стоит застелить соломой или опилками.

Кормушки для свиньей должны быть герметические и не позволяющие остаткам еды капать на пол и тем самым его загрязняя. Если создать все условия, то бизнес от мини-свинофермы будет точно прибыльным. Если нет желания возиться с крупными животными, то можно .

Какую цену дадут при продаже бизнеса?

Разведение свиньей очень прибыльное дело, поэтому выторговать при продаже такого бизнеса можно от 1 до 5 миллионов рублей. Если ферма процветает и приносит высокие доходы, то сумма значительно повышается.

В итоге можно сказать, что окупить ферму можно уже за 3−4 года, но эти годы будут зависеть от спроса на мясо и рынка для продажи, поэтому прежде чем начать заниматься данным бизнесом, необходимо все учесть наперед.

Сморите видео о постройке свинарника своими руками из профиля для гипсокартона и оцинковки:

Полезные статьи